中国の漢方薬と煎じ薬は、湿度の高い環境でカビが発生しやすく、その結果、いくつかのマイコトキシンが生成されるため、この時点で中国の漢方薬の貯蔵と品質管理が特に重要です。
マイコトキシンは、菌類によって生成される二次代謝産物です。いくつかの従来の漢方薬は、植え付けや貯蔵中に菌類に感染しています。これは、アフラトキシン、オクラトキシン、ヴォミトキシン、ゼアラレノン、パトゥリンなどのいくつかのマイコトキシンを産生する傾向があります。関連するマイコトキシンの制御。多くの研究により、これらのマイコトキシンは非常に毒性があり、肝毒性、腎毒性、生殖障害、免疫抑制を引き起こし、発がん性、催奇形性、変異原性であることが示されています。その中で、アフラトキシン（AF）は、Aspergillus FlavusやAspergillus Parasiticusなどの毒素産生株によって生成される二次代謝産物であり、B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1という名前の20種類の誘導体があります。 、Q1、毒素など。その中で、B1は最も毒性と発がん性です。アフラトキシンは、1993年に世界保健機関（WHO）がん研究機関によって自然に発生する発がん物質として分類され、非常に毒性があり、非常に有毒な物質です。アフラトキシンは、主に薬草、穀物、ナッツ、綿実、および動物飼料関連製品に見られます。
2020年版の中国の薬局方は、20種類以上の中国の漢方薬と抽出物をアフラトキシンとゼアラノンについてテストする必要があると規定しており、アフラトキシンの限界要件を明確に規定しています。
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