Rosa Roxburghii Tratt는 Rosaceae의 낙엽 관목으로, 남서부, 중국-남아프리카 및 우리나라 북서부에 배포됩니다. 그것은 주로 해발 1,000-1,600m의 산악 및 언덕이 많은 지역에서 자랍니다. Rosa Roxburghii Tratt는 의약품과 음식의 이중 사용을 가진 일종의 특징적인 식용 식물 자원으로서 인간 건강에 유리한 영양소가 풍부합니다. 특히 비타민 C의 함량은 토마토, 딸기, 키위 프루트 등보다 훨씬 높습니다. 에. Rosa Roxburghii Roxburghii는 표면의 과일 가시로 가득 차 있으며, 맛은 신맛이 나고 수렴성이며, 맛은 나쁘기 때문에 신선하게 팔리지 않습니다.
연구에 따르면 비타민, 다당류, 폴리 페놀, 테르펜, 과산화물 과산화물 디스 뮤 타제 (SOD), 아미노산 및 미네랄 요소가 Rosa Roxburghii Tratt의 주요 기능적 구성 요소 인 것으로 나타났습니다. 그 중 Rosa Roxburghii Tratt Terpenes는 항 종양, 항 염증, 면역 향상 등과 같은 많은 생리 학적 기능을 가지고 있습니다. Rosa Roxburghii의 Terpenes 함량은 다양성, 성장 기간 및 성장 환경에 따라 다릅니다. 성숙도가 높을수록 Terpenes의 기능성 식품을 개발할 때 Terpenes 함량이 낮아지면 수확 및 적시에 수확의 성숙도에 더 많은 관심을 기울여야합니다. Rosa Roxburghii Tratt 전통적인 약용 및 식용 야생 과일로서의 긴 신선한 음식, 건조, 와인, 의약품 및 기타 역사 사용이 있습니다. Rosa Roxburghii Tratt에서 생산 된 친숙한 음식에는 음료, 보존 과일, 마름모꼴, 부드러운 사탕, 과일 케이크, 통조림 음식, 과일 와인 및 잼 등이 포함됩니다. 또한 최근 몇 년 동안 관련 신제품도 끝없는 스트림으로 떠오르고 있습니다. 예를 들어 : Rosa Roxburghii 고정화 요구르트, Rosa Roxburghii Jelly Candy, Black Wolfberry-Rosa Roxburghii 풍미 발효 우유, Rosa Roxburghii 크래프트 맥주 등.
Rosa Roxburghii Tratt는 풍부한 다양성과 기능성 구성 요소의 내용으로 인해 기능적 제품을 개발하기위한 고품질 리소스입니다. Rosa Roxburghii Tratt의 기능성 식품에는 주로 항산화 식품, 저혈당 식품, 저혈당 식품, 소화 식품, 면역 식품 및 간 보호 식품이 포함됩니다. 그 중 항 알코올성 및 간 보호 식품은 주로 꿀과 모 링가 씨앗으로 만들어진 로사 록스 버르 가이 트랫의 일종의 항 알코올성 및 간 보호 구강 액체입니다. 마지막으로, 알코올 해독의 효과를 발휘하고 알코올에 의해 유발 된 급성 알코올성 간 손상을 향상시킬 수 있습니다. 또한 Rosa Roxburghii Roxburghii Polyphenol은 급성 알코올 중독 및 간 보호에 적합한 영향을 미칩니다.
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