Innova mengeluarkan sepuluh trend makanan dan minuman global teratas pada tahun 2024
Trend 1: Fokus Perhatian Awam - Bahan -bahan Khusus. Dalam kaji selidiknya, satu pertiga daripada pengguna mengatakan bahawa mereka mempunyai reaksi positif terhadap bahan-bahan utama tertentu yang dilabelkan. Ini mungkin disebabkan oleh rasa, tekstur atau faktor lain produk. Persatuan, bukan hanya kerana ia baik untuk pengguna. Dan sambungan itu boleh menjadi produk lain yang pengguna suka, atau coretan dari media sosial, atau bahkan pendidikan dalam talian jangka panjang mengenai segala-galanya dari buah-buahan hingga bahan-bahan bakteria yang mesra usus. Dari segi bahan, Innova memberikan beberapa kata kunci: bahan bintang; nutrien makro; Komunikasi depan, dan lain-lain. Dalam penyelidikan globalnya, 42% pengguna menyatakan bahawa "protein" adalah bahan yang paling penting. Pada masa yang sama, Innova juga mendapati bahawa antara 2018 dan 2023, makanan utama berdasarkan cendawan atau bahan-bahan berasaskan cendawan meningkat sebanyak 12% tahun ke tahun. .
2. Trend 2: Menanam sifat. Innova memperkenalkan trend utama kedua - memupuk sifat. Ia percaya bahawa jenama yang menekankan hubungan rapat dengan alam semula jadi dan alam sekitar, dari pertanian regeneratif ke keadaan pertanian ternakan, mewujudkan lebih banyak hubungan langsung dengan pengguna. Jenis bercerita ini boleh menjadi faktor pemenang segera untuk produk bersaing. Innova mendapati bahawa sejak empat tahun yang lalu, pertumbuhan tahunan dalam produk makanan dan minuman yang membuat tuntutan penggunaan air telah mencapai 40%yang mengejutkan.
3. Trend 3: Pencegahan Pertama. Dalam kaji selidiknya, lebih daripada satu pertiga daripada pengguna berkata mereka mahu menjadi proaktif dalam mengekalkan kesihatan yang baik. Kebimbangan dan tingkah laku kesihatan pengguna juga telah beralih dari tindak balas pasif pada masa lalu hingga pencegahan semasa. Oleh itu, trend utama ketiga adalah untuk meletakkan pencegahan terlebih dahulu. Innova berkata ini mungkin melibatkan pelbagai bidang seperti kesihatan tulang dan kesihatan kardiovaskular.
4. Trend 4: Kebangkitan produk aplikasi berasaskan tumbuhan. Ringkasan trend makanan dan minuman pada tahun 2024 mempunyai sekurang-kurangnya tiga elemen yang mengandungi [terbaik dari kedua-dua dunia ". Innova menekankan bahawa makanan berasaskan tumbuhan bergerak ke arah resipi dan format yang mudah. -produk berasaskan, tetapi juga menganggap pengguna dari perspektif kemudahan. Ia mengatakan makanan yang menjimatkan masa, siap sedia untuk menambah jumlah alternatif berasaskan tumbuhan atau makanan berasaskan tumbuhan yang popular. Innova menyebutkan mesej utama, Yang mana jenama dan peruncit melihat mesej yang jelas bahawa walaupun sesetengah pengguna tidak makan daging sama sekali, lebih banyak orang sanggup makan daging yang kurang. Penyelidikannya menunjukkan bahawa makanan berasaskan tumbuhan atau vegan siap sedia makan dan hidangan sampingan akan tumbuh pada kadar tahunan 8% di seluruh dunia antara 2020 dan 2023.
5. Trend Lima: Tempatan Global Global Trend utama kelima adalah tempatan yang akan menjadi global. Kepentingan pengguna dalam "makan petualang" tidak berkurangan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan tinjauannya menunjukkan bahawa dua pertiga orang menyatakan kesediaan untuk mencuba masakan global yang baru. Bagi pengeluar makanan, satu cara untuk mencapai keseimbangan adalah untuk mendapatkan sumber tempatan, menggabungkan bahan -bahan dari berhampiran ke resipi dari seluruh dunia. Ini dapat menggabungkan kebanggaan tempatan dengan keseronokan masakan global. Lu Ann Williams, pengarah Global Insights di Innova di Belanda, mengatakan bahawa untuk banyak keluarga, mencari barangan fizikal yang berpatutan yang mereka perlukan adalah cabaran utama. Tetapi penyelidikannya terhadap pengguna dan produk yang mereka beli mencadangkan faktor lain sedang bermain. Lima lagi trend utama termasuk: Trend 6: Home Kitchen Heroes; Trend 7: Fokus pada kesihatan; Trend 8: Lautan Kemungkinan; Trend 9: H2.O: pelindapkejutan masa depan; Trend 10: Meminimumkan bunyi bising;
6. Sepuluh trend makanan dan minuman global teratas adalah trend yang dikeluarkan oleh Innova setiap tahun. Diambil bersama, bahan -bahan yang sihat akan menjadi faktor pemacu utama untuk makanan dan minuman pada tahun 2024, terutamanya bahan -bahan yang diketahui oleh orang ramai dan suka akan menjadi titik jualan utama produk. Pada masa yang sama, kesihatan proaktif yang meletakkan pencegahan pertama juga bermakna bahawa pasaran pemakanan dan kesihatan akan membawa peluang yang lebih besar. Apa yang boleh dilihat ialah produk berasaskan tumbuhan bergerak ke dalam perairan yang mendalam dari peranan asal mereka menggantikan daging. Berasaskan tumbuhan itu sendiri sudah menjadi atribut asas. Bagaimana untuk membawa lebih mudah dan mudah makan telah menjadi trend baru dalam produk berasaskan tumbuhan. trend.
Apa itu DayQC (hari semulajadi)?
DayQC (Day Natural) adalah pemain dunia dalam menawarkan makanan, bahan kosmetik dan bahan nutraseutikal bersama -sama dengan keselamatan, kualiti dan kemampanan. Bersama -sama dengan rakan kongsi strategik di seluruh dunia, Mérieux Nutrisciences, yang merupakan pemimpin global dalam Sains Keselamatan dan Nutrien Makanan. Selain itu, kami menyediakan perkhidmatan pembelian-agen. Profesional DAYQC komited untuk amalan yang jujur, undang-undang dan etika dan menjalankan perniagaan dengan integriti dan kepercayaan. Kami adalah platform ideal anda untuk membeli-belah sehenti!
Perkhidmatan DAYQC (Day Natural):
Makanan selamat dan perkhidmatan berkualiti, bahan makanan kesihatan, bahan tambahan makanan, suplemen pemakanan, makanan tambahan, ekstrak herba Cina dan pewarna makanan semulajadi adalah bahagian penting dalam industri makanan yang memerlukan pematuhan pengawalseliaan yang ketat untuk memastikan keselamatan dan kualiti produk pengguna.