น้ำมันแร่ (Mosh Moah) คืออะไร?
ไฮโดรคาร์บอนน้ำมันแร่ (MOH) เป็นส่วนผสมของไฮโดรคาร์บอนต่างๆที่มีโครงสร้างและขนาดที่แตกต่างกันหลายพันตัวส่วนใหญ่มาจากน้ำมันดิบและยังสามารถสังเคราะห์จากถ่านหินก๊าซธรรมชาติและชีวมวล การปนเปื้อนของอาหารโดยน้ำมันแร่มักจะหมายถึงสารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีอะตอมคาร์บอน 10-50 อะตอมส่วนใหญ่รวมถึงน้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว (MOSH) ประกอบด้วยโซ่ตรงสายโซ่กิ่งและไฮโดรคาร์บอนไซโคล ของสารประกอบไฮโดรคาร์บอนโพลีอาโรมาติกพร้อมกับปริมาณการติดตามของไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกโพลีไซคลิกและสารประกอบที่มีซัลเฟอร์และไนโตรเจน การปนเปื้อนของอาหารโดยน้ำมันแร่ส่วนใหญ่มาจากวัสดุสัมผัสอาหาร (ส่วนใหญ่กาวหมึกพิมพ์และการเคลือบ) เครื่องช่วยแปรรูปอาหาร (เช่นน้ำมันหล่อลื่น) และมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม
อันตรายของน้ำมันแร่ (Mosh Moah) คืออะไร?
ตามรายงานการประเมินโดยหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA) ผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากสาร MOH นั้นแตกต่างกันอย่างมาก Moah อาจทำหน้าที่เป็นสารก่อมะเร็งที่มีความเป็นพิษทางพันธุกรรมและ Moah บางคนเชื่อว่ามีผลการก่อกลายพันธุ์และสารก่อมะเร็ง Mosh สามารถสะสมในเนื้อเยื่อของมนุษย์และมีผลกระทบต่อตับ ดังนั้นสหภาพยุโรปแนะนำให้ตรวจสอบ MOH เพื่อทำความเข้าใจกับการมีอยู่ของ Mosh และ Moah ในอาหาร
กฎระเบียบหลักสำหรับการควบคุมน้ำมันแร่ (Mosh Moah) คืออะไร?
1. ฝรั่งเศส
เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2565 กระทรวงการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยาของฝรั่งเศสได้อนุมัติArrêté du 13 Avril 2022 Directive "ห้ามการใช้น้ำมันแร่ในบรรจุภัณฑ์และสิ่งพิมพ์เพื่อการใช้งานสาธารณะ"
คำสั่งห้ามน้ำมันแร่รวมถึง:
(1) น้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกของโมอาห์ที่มีแหวนอะโรมาติก 1 ถึง 7
(2) น้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวของ MOSH พร้อมอะตอมคาร์บอน 16 ถึง 35 อะตอม
ข้อกำหนดเฉพาะมีดังนี้:
ระยะที่ 1: ภายในวันที่ 31 ธันวาคม 2567 เนื้อหาของน้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกโมอาห์ในหมึกควรเป็น≤1%
ขั้นตอนที่ 2: ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2568 เนื้อหาของน้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกโมอาห์ที่มีแหวนอะโรมาติก 1 ถึง 7 วงควรเป็น≤0.1%และปริมาณน้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกที่มีแหวนอะโรมาติก 3 ถึง 7 ควรเป็น≤1ppm; ปริมาณของน้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวในหมึกควรเป็น≤0.1% คำสั่งนี้ใช้ไม่ได้กับหมึกน้ำมันแร่ที่อนุญาตให้ใช้ในการพิมพ์โฆษณาและบรรจุภัณฑ์ในสหภาพยุโรป คำสั่งมีผลในวันที่ 1 มกราคม 2566 บรรจุภัณฑ์และสิ่งพิมพ์ที่ผลิตหรือนำเข้าก่อนวันที่มีผลบังคับใช้คำสั่งได้รับอนุญาตสูงสุด 12 เดือนสำหรับการกำจัดสินค้าคงคลัง บรรจุภัณฑ์และสิ่งพิมพ์ที่ผลิตหรือนำเข้าภายในวันที่ 1 มกราคม 2025 ได้รับอนุญาตสูงสุด 12 เดือนสำหรับการกำจัดสินค้าคงคลังหากพวกเขาปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ได้รับอนุญาตก่อนหน้านี้
2. เยอรมนี
เมื่อวันที่ 22 มีนาคม 2564 องค์การการค้าโลกได้ประกาศร่างโดยเยอรมนีโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ จำกัด Moah ในผลิตภัณฑ์กระดาษรีไซเคิลที่สัมผัสกับอาหารโดยกำหนดให้สามปีหลังจากการออกกฎระเบียบการย้ายถิ่นของ Moah ไม่ควรเกิน: 0.5 มก./กก. ในอาหาร) หรือ 0.15 มก./กก. (Moah ทั้งหมดในการจำลองอาหาร)
3. สวิตเซอร์แลนด์
ในวันที่ 1 พฤษภาคม 2017 ภาคผนวก 10 ถึงกฎหมายอาหารสวิสใหม่ (สารที่อนุญาตในการพิมพ์หมึกและข้อกำหนด) มีผลบังคับใช้โดยต้องมีการย้ายถิ่นของ MOH จากวัสดุและผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับอาหารในหมึกพิมพ์ควรน้อยกว่า 0.01 มก./กก.
ทำไมเรา?
บริการอาหารที่ปลอดภัยและคุณภาพส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพสารเติมแต่งอาหารและสารสกัดจากสมุนไพรจีนเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการการปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าความปลอดภัยของผู้บริโภคและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นอกเหนือจากส่วนประกอบเหล่านี้การทดสอบและการควบคุมน้ำมันแร่ (MOSH MOAH) ในวัสดุการสัมผัสอาหารมีความสำคัญต่อการรักษามาตรฐานความปลอดภัยของอาหารวันธรรมชาติและพันธมิตร Merieux Nutrition Science (จีน) สามารถทำการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานต่าง ๆ ตามมาตรฐานการกำกับดูแลแห่งชาติต่างๆให้บริการทดสอบระดับมืออาชีพที่มีประสิทธิภาพและครอบคลุม เรามุ่งมั่นที่จะช่วยให้ลูกค้าระบุความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของตลาดของผลิตภัณฑ์