Innova เปิดตัวแนวโน้มอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกสิบอันดับแรกในปี 2567
แนวโน้ม 1: จุดสนใจของความสนใจของประชาชน - ส่วนผสมเฉพาะ ในการสำรวจผู้บริโภคหนึ่งในสามกล่าวว่าพวกเขามีปฏิกิริยาตอบสนองเชิงบวกต่อส่วนผสมสำคัญบางอย่างที่มีป้ายกำกับ นี่อาจเป็นเพราะรสชาติพื้นผิวหรือปัจจัยอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ สมาคมไม่ใช่เพียงเพราะมันดีสำหรับผู้บริโภค และการเชื่อมต่อเหล่านั้นอาจเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผู้บริโภคชื่นชอบหรือตัวอย่างจากโซเชียลมีเดียหรือแม้แต่การศึกษาออนไลน์ในระยะยาวทุกอย่างตั้งแต่ผลไม้ไปจนถึงส่วนผสมของแบคทีเรียที่เป็นมิตรกับลำไส้ ในแง่ของส่วนผสม Innova ให้คำหลักหลายคำ: ส่วนผสมของดาว; สารอาหารแมโคร การสื่อสารด้านหน้าของแพคเกจ ฯลฯ ในการวิจัยระดับโลก 42% ของผู้บริโภคระบุว่า "โปรตีน" เป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุด ในขณะเดียวกัน Innova ก็พบว่าระหว่างปี 2561 ถึง 2566 อาหารมื้อหลักที่อยู่บนพื้นฐานของเห็ดหรือส่วนผสมจากเห็ดเพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบเป็นรายปี .
2. แนวโน้ม 2: ปลูกฝังธรรมชาติ Innova แนะนำแนวโน้มที่สำคัญอันดับสอง - การเลี้ยงดูธรรมชาติ เชื่อว่าแบรนด์ที่เน้นการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมตั้งแต่เกษตรกรรมเพื่อการเกษตรไปจนถึงสภาพการทำฟาร์มปศุสัตว์กำลังสร้างการเชื่อมต่อโดยตรงกับผู้บริโภคมากขึ้น การเล่าเรื่องประเภทนี้อาจเป็นปัจจัยที่ชนะทันทีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่แข่งขันกัน Innova พบว่าในช่วงสี่ปีที่ผ่านมาการเติบโตของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มประจำปีซึ่งทำให้การเรียกร้องการบริโภคน้ำมีจำนวนสูงถึง 40%
3. แนวโน้ม 3: การป้องกันก่อน ในการสำรวจผู้บริโภคมากกว่าหนึ่งในสามกล่าวว่าพวกเขาต้องการเป็นเชิงรุกในการรักษาสุขภาพที่ดี ปัญหาสุขภาพและพฤติกรรมของผู้บริโภคได้เปลี่ยนจากการตอบสนองแบบพาสซีฟในอดีตไปสู่การป้องกันในปัจจุบัน ดังนั้นแนวโน้มที่สำคัญที่สามคือการป้องกันก่อน Innova กล่าวว่าสิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับพื้นที่ต่าง ๆ เช่นสุขภาพกระดูกและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
4. แนวโน้ม 4: การเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์แอปพลิเคชันที่ใช้พืช สรุปแนวโน้มอาหารและเครื่องดื่มในปี 2567 มีองค์ประกอบอย่างน้อยสามอย่างที่มี [ดีที่สุดของทั้งสองโลก "นวัตกรรมเน้นว่าอาหารที่ทำจากพืชกำลังเคลื่อนไปสู่สูตรและรูปแบบที่สะดวก -ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ แต่ยังพิจารณาผู้บริโภคจากมุมมองของความสะดวกสบายมันบอกว่าการประหยัดเวลาอาหารพร้อมทานกำลังเพิ่มจำนวนทางเลือกจากพืชที่เพิ่มขึ้นหรืออาหารจากพืชยอดนิยม Innova กล่าวถึงข้อความสำคัญ ซึ่งก็คือแบรนด์และผู้ค้าปลีกรับรู้ถึงข้อความที่ชัดเจนว่าแม้ว่าผู้บริโภคบางรายจะไม่กินเนื้อสัตว์เลย ในอัตรารายปี 8% ทั่วโลกระหว่างปี 2020 ถึง 2023
5. แนวโน้มที่ห้า: การดำเนินการในระดับโลกแนวโน้มที่สำคัญที่ห้าคือการดำเนินการทั่วโลกในท้องถิ่น ความสนใจของผู้บริโภคใน "การกินผจญภัย" ไม่ได้ลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาด้วยการสำรวจแสดงให้เห็นว่าผู้คนสองในสามแสดงความเต็มใจที่จะลองอาหารทั่วโลกใหม่ สำหรับผู้ผลิตอาหารวิธีหนึ่งในการสร้างความสมดุลคือแหล่งที่มาในท้องถิ่นโดยรวมส่วนผสมจากใกล้เคียงเข้ากับสูตรอาหารจากทั่วโลก สิ่งนี้สามารถรวมความภาคภูมิใจในท้องถิ่นเข้ากับความตื่นเต้นของอาหารทั่วโลก Lu Ann Williams ผู้อำนวยการฝ่าย Insights ระดับโลกของ Innova ในเนเธอร์แลนด์กล่าวว่าสำหรับหลายครอบครัวการค้นหาสิ่งของทางกายภาพที่ราคาไม่แพงที่พวกเขาต้องการเป็นความท้าทายที่สำคัญ แต่การวิจัยเกี่ยวกับผู้บริโภคและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อชี้ให้เห็นว่าปัจจัยอื่น ๆ กำลังเล่นอยู่ แนวโน้มสำคัญอีกห้าประการ ได้แก่ : แนวโน้ม 6: Home Kitchen Heroes; แนวโน้ม 7: มุ่งเน้นไปที่สุขภาพ; เทรนด์ 8: มหาสมุทรแห่งความเป็นไปได้; เทรนด์ 9: H2.O: ดับอนาคต; เทรนด์ 10: ลดเสียงรบกวน
6. แนวโน้มอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกสิบอันดับแรกคือแนวโน้มที่เผยแพร่โดย Innova ทุกปี เมื่อนำมารวมกันส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจะเป็นปัจจัยสำคัญในการขับเคลื่อนอาหารและเครื่องดื่มในปี 2567 โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมที่ผู้คนรู้และชอบจะกลายเป็นจุดขายหลักของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันสุขภาพเชิงรุกที่ทำให้การป้องกันก่อนก็หมายความว่าตลาดโภชนาการและสุขภาพจะนำไปสู่โอกาสที่มากขึ้น สิ่งที่สามารถเห็นได้ก็คือผลิตภัณฑ์จากพืชกำลังเคลื่อนไปสู่น่านน้ำลึกจากบทบาทดั้งเดิมของการแทนที่เนื้อสัตว์ โรงงานนั้นเป็นคุณลักษณะพื้นฐานแล้ว วิธีนำการรับประทานอาหารที่สะดวกและสะดวกสบายมากขึ้นได้กลายเป็นเทรนด์ใหม่ในผลิตภัณฑ์จากพืช แนวโน้ม
Dayqc (Day Natural) คืออะไร?
DayQC (Day Natural) เป็นผู้เล่นระดับโลกในการนำเสนออาหาร วัสดุ เครื่องสำอาง และ ส่วนผสมทางโภชนาการ พร้อมกับความปลอดภัยคุณภาพและความยั่งยืน ร่วมกับMérieux Nutrisciences ซึ่งเป็นพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ทั่วโลกของเราซึ่งเป็นผู้นำระดับโลกด้านวิทยาศาสตร์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารและสารอาหาร นอกจากนี้เรายังให้บริการตัวแทนจัดซื้อ ผู้เชี่ยวชาญด้าน DayQC มุ่งมั่นที่จะปฏิบัติตามความซื่อสัตย์กฎหมายและจริยธรรมและดำเนินธุรกิจด้วยความซื่อสัตย์และความน่าเชื่อถือเราเป็นแพลตฟอร์มที่เหมาะสำหรับการช็อปปิ้งแบบครบวงจร!
บริการ DayQC (Day Natural):
บริการอาหารที่ปลอดภัยและคุณภาพส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพสารเติมแต่งอาหารอาหารเสริมโภชนาการอาหารเสริมอาหารสารสกัดจากสมุนไพรจีนและอาหารธรรมชาติเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวด