Yaygın alerjen ürünleri: süt (tam süt proteini), gluten, yumurta, soya fasulyesi, fıstık, ceviz, kaju, fındık, kabuklular, balık, sülfür dioksit, susam, kereviz, hardal, lupinler, yumuşakçalar, badem, vb. Çin, Avrupa Birliği, ABD, Japonya ve diğer ülkelerin etiketleme düzenlemeleri.
Tespit yöntemi:
① Enzime bağlı immünosorban deneyi (ELISA): yüksek hassasiyete sahip alerjene özgü proteinlerin kantitatif tespiti
② Polimeraz zincir reaksiyon teknolojisi (PCR): Spesifik DNA sekanslarını tespit ederek amaca ulaşır. Yüksek hassasiyete sahiptir ve CMA niteliklerine başvurabilir.
③ Sıvı kromatografisi-tandem kütle spektrometrisi (LC-MS/MS): Alerjene özgü peptitlerin doğrudan tespiti, çoklu alerjenleri aynı anda test edebilir ve yüksek spesifikliğe sahiptir
④ Diğer kimyasal algılama yöntemleri: LFD reaktif şeritleri, vb.
Yukarıdaki algılama yöntemlerinin hepsinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır ve farklı ürün matrislerine göre seçilmeleri gerekir.
Etiket muayenesi ve denetim
Beslenme etiketi testi ve inceleme hizmetleri sunan, dünyanın yaklaşık 70 ülke ve bölgesinin beslenme etiketi gereksinimlerini karşılayabilir.
DayQC Test Hizmeti:
Gıda güvenliği ve kaliteli hizmet, sağlık gıda bileşeni, gıda katkı maddesi, beslenme takviyeleri, diyet takviyeleri ve Çin bitki özü, gıda endüstrisinin tüketici güvenliği ve ürün kalitesini sağlamak için katı düzenleyici bağlılık gerektiren ayrılmaz parçalarıdır.
Day QC, güvenlik, kalite ve sürdürülebilirlik ile birlikte yiyecek, kozmetik ve nutrasötik bileşenler sunmada bir dünya oyuncusudur. Gıda Güvenliği ve Besin Bilimleri'nde küresel bir lider olan dünya çapında stratejik ortağımız Mérieux NutriSciences ile birlikte. Ayrıca satın alma ajanı hizmeti sunuyoruz. DayQC profesyonelleri dürüst, yasal ve etik uygulamalara ve işletmeleri dürüstlük ve güvenilirlik ile gerçekleştirmeye kararlıdır.
Biz tek elden alışveriş için ideal platformuz!