파프리카 추출물 레드 안료는 캡산 틴, 제아잔틴, β- 카로틴 및 기타 화합물이 풍부하여 귀중한 VA 활성으로이를 제공합니다. 연구에 따르면 캡산틴은 항산화 특성, 면역계 조절 및 방사선 보호와 같은 중요한 생리 학적 기능을 가지고 있음을 나타냅니다. 한편, 칠리 페퍼의 주요 매운 성분 인 캡사이신은 전 세계적으로 핵심적인 향신료가되었으며 항염증제, 진통제, 항균 및 기타 생리 학적 활성을 나타냅니다. 이들 화합물의 정량적 및 질적 분석과 함께 고품질 캡산 틴 및 캡사이신의 추출 및 분리는 실질적인 중요성을 보인다.

파프리카 추출물 적색 안료의 적용

1. 식품 산업 : 파프리카 추출물 레드 안료는 안정적인 특성, 우수한 착색 효과를 자랑하며 독성 또는 부작용을 일으키지 않습니다. 그것은 신체의 카로티노이드 화합물에 귀중한 보충제 역할을하며 식품 산업에서 식품 색상을 향상시키고 식욕을 자극하기 위해 식품 산업에 크게 의존합니다. 육류, 사탕, 음료, 소스 및 구운 식품과 같은 일상적인 식용 제품에 널리 사용되는 Capsicum 붉은 색소는 닭고기 볶음 및 다진 돼지 고기에 추가하여 시각적 매력을 향상시키고 제품 품질을 향상시킬 수 있습니다. 게 막대기 및 새우 공과 같은 바이오닉 식품에 사용될 때 실제 해양 식품의 색상을 효과적으로 시뮬레이션 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 제품 매트릭스의 특성 및 저장 시간 및 온도와 같은 요인의 변화로 인해, 유적 수명 동안 일관된 제품 품질을 보장하기 위해 캡시 쿰 레드 안료를 함유 한 제품에는 다중 안정성 평가가 필요합니다.

2. 동물 사료 필드 : 동물 사료 생산에서, 캡시 쿰 붉은 안료는 두 가지 주요 이유 때문에 필수 불가결한다. 이는 안료 자체를 합성 할 수 없기 때문에 동물을위한 보충 안료 역할을하는 순전히 자연스럽고 안전한 착색제이다. Capsicum 붉은 안료는 돼지, 소, 양, 생선 및 새우를 포함한 다양한 동물의 피부색을 향상시키고 안료 합성을 돕고 동물 건강을 향상 시키며 전반적인 외관을 향상시킵니다. 연구에 따르면 금붕어 및 KOI의 사료에 100mg/kg 캡시 쿰 붉은 색소를 첨가하면 특정 수유 기간 후 신체 표면의 발적을 상당히 증가시키는 동시에 혈청 및 간에서 말론 디 알디 하이드 (MDA)의 수준을 감소시킵니다. 이 결과는 캡시 쿰 붉은 안료가 어류 표면의 붉은 색을 효과적으로 향상시키고 항산화 용량을 향상 시킨다는 것을 나타냅니다.

삼. 의료 분야 : 파프리카 추출물 적색 안료는 안정적인 착색 효과와 캡시 산틴의 특정 건조 특성으로 인해 의료 분야에서 광범위한 사용을 발견합니다. 약물 코팅 및 캡슐 입자에 자주 사용되는 밝은 캡시움 붉은 안료는 어린이의 약에 대한 두려움을 완화하고 특히 어린이의 약에서 복용에 대한 관심을 높이는 것으로 관찰되었습니다. 더욱이, 최근의 발견은 캡스 산틴의 카로티노이드를 동맥 경화를 치료할 가능성이있는 것으로 확인되어 의료 분야에서 캡시 쿰의 적용 값을 향상시켰다.

4. 화장품 필드 : 자연적인 색소로서, p aprika e xtract red p itment 는 생생한 색상을 제공하며 립스틱, 홍당무, 눈 그림자 및 기타 화장품에 통합되어 합성 안료를 대체하여 더 안전하게 만듭니다. 그러나, 지방 수용성 안료로서, 캡시 쿰 붉은 안료는 안정성에 영향을 미치는 몇 가지 요인에 의해 영향을받습니다. 따라서 추가 할 때는 사용 형태와 성분의 영향을 고려하여 신중하게 고려해야합니다.

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