สหรัฐอเมริกาอาจห้ามการใช้ไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารเติมแต่งในอาหาร

เหตุใดจึงเป็นสารเติมแต่งอาหารนี้ซึ่งมีประวัติการใช้งานมาหลายปี "แบน"?

ไทเทเนียมไดออกไซด์คืออะไร?

ไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารอนินทรีย์สีขาวหรือผงผงที่มีความเสถียรในธรรมชาติด้วยความทึบและความขาวที่ยอดเยี่ยมประสิทธิภาพความสว่างถือเป็นเม็ดสีขาวที่ดีที่สุด
ไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารเติมแต่งอาหารทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร (เรียกว่า E171 เมื่อใช้เป็นสีอาหาร) ในฐานะที่เป็นสีเทียมมันมักจะปรากฏในแยมช็อคโกแลตลูกพรุนเยลลี่อาหารพองและอาหารอื่น ๆ และใช้มานานกว่า 50 ปี ในประเทศจีนไททาเนียมไดออกไซด์ได้รับอนุญาตให้ใช้อาหารสีและเป็นสีขาวที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น
ตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารของจีนหน้าที่ที่สำคัญที่สุดของไทเทเนียมไดออกไซด์ในฐานะสารเติมแต่งอาหารคือการให้สีอาหารบางอย่างนั่นคือมีผลการฟอกสีฟัน
นอกเหนือจากการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารมันมักจะใช้ในสิ่งจำเป็นทุกวัน (เช่นหน้ากากเครื่องสำอาง ฯลฯ ) ยาและทุ่งสารเคมี
ประธานศาสตราจารย์ Magedyounes เชื่อว่าเราไม่สามารถแยกแยะความเป็นพิษต่อพันธุกรรม (นั่นคือความสามารถของสารเคมีในการทำลายวัสดุทางพันธุกรรมของเซลล์) หลังจากบริโภคอนุภาคไทเทเนียมไดออกไซด์

ในเดือนตุลาคม 2564 ประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปลงมติให้เห็นด้วยว่าระยะเวลาระยะเวลาหกเดือนจะเริ่มขึ้นในต้นปี 2565 ซึ่งจะปิดตัวลงในการห้ามไทเทเนียมไดออกไซด์ในอาหาร ผู้ผลิตอาหารมีจนถึงเดือนสิงหาคม 2565 เพื่อเปลี่ยนสูตรและกระบวนการของพวกเขา การเคลื่อนไหวของสหภาพยุโรปได้นำความสนใจไปทั่วโลกไปสู่ความปลอดภัยของไทเทเนียมไดออกไซด์และประเทศต่าง ๆ เช่นสวิตเซอร์แลนด์และซาอุดิอาระเบียได้เริ่มต้นรายการของสารเติมแต่งอาหาร
ผู้สมัครของกองทุนสิ่งแวดล้อมอ้างว่าการใช้งานของ Colorant ไม่ตรงตามคำจำกัดความของ "ปลอดภัย" ในกฎระเบียบของรัฐบาลกลาง 21 FR70.3 (i) และการอ้างอิงความเห็นความปลอดภัยของอาหารยุโรป (EFSA) เรื่อง "การประเมินความปลอดภัยของไทเทเนียมไดออกไซด์ (E171) เป็นสารเติมแต่งอาหาร" ตีพิมพ์ในเดือนพฤษภาคม 2564 กระบวนการในการออกการแก้ไขหรือยกเลิกกฎระเบียบภายใต้มาตรา 721 (d) ของอาหารรัฐบาลกลาง พระราชบัญญัติยาเสพติดและเครื่องสำอาง FD&C คำร้องยื่นโดยกองทุนป้องกันสิ่งแวดล้อมเรียกร้องให้ยกเลิกส่วนที่ 21CFR73.575 ซึ่งไม่อนุญาตให้ใช้ไทเทเนียมไดออกไซด์ในอาหารอีกต่อไป

บางทีในไม่กี่ปีที่ผ่านมาสารเติมแต่งอาหารนี้จะถูกแทนที่ด้วยสารอื่น ๆ ?

ข้อกำหนดด้านกฎระเบียบด้านอาหารของประเทศ/ภูมิภาค

สหภาพยุโรป
เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2565 กฎระเบียบของสหภาพยุโรปห้ามไทเทเนียมไดออกไซด์เนื่องจากสารเติมแต่งอาหารมีผลบังคับใช้ ซึ่งหมายความว่าอาหารที่มีไทเทเนียมไดออกไซด์จะไม่ได้รับการอนุมัติสำหรับการผลิตและวางไว้ในตลาดสหภาพยุโรปอีกต่อไป

จีน
ตามมาตรฐานมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารแห่งชาติของจีนสำหรับการใช้สารเติมแต่งอาหาร "(GB2760-2014), ไทเทเนียมไดออกไซด์สามารถใช้เป็นสีอาหารและสามารถใช้ในผลไม้แปรรูปผักแปรรูปผลิตภัณฑ์โกโก้ช็อคโกแลตและช็อคโกแลตผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตและช็อคโกแลตผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต (รวมถึงช็อคโกแลตเนยโกโก้และผลิตภัณฑ์) เช่นเดียวกับขนมน้ำเชื่อมเครื่องปรุงรสและเครื่องดื่ม หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีขีด จำกัด ที่แตกต่างกัน

องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาแสดงรายการไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นเม็ดสีที่ได้รับการยกเว้นจากการรับรองและไม่ได้ระบุหมวดหมู่อาหารเฉพาะที่จะใช้และขีด จำกัด การใช้งานที่สม่ำเสมอคือ 1% 23 พฤษภาคมเสนอห้ามมันเป็นสารเติมแต่งอาหาร

Codex Alimentarius Commission (CAC)
CXS192-1995 มาตรฐาน Codex ทั่วไปสำหรับสารเติมแต่งอาหารแสดงรายการไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารเติมแต่งอาหารในรายการ GMP ยกเว้นอาหารที่ระบุไว้ในภาคผนวกของตารางที่ 3 อาหารอื่น ๆ สามารถใช้ไทเทเนียมไดออกไซด์ตาม GMP

กลุ่มธนาคารออสเตรเลียและนิวซีแลนด์

ไทเทเนียมไดออกไซด์ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารประเภทต่าง ๆ เช่นการตกแต่งขนมและการเคลือบขนมตาม GMP

ในตารางที่ 15 ของมาตรฐานอาหาร Codex, สารที่อาจใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร, ไทเทเนียมไดออกไซด์สามารถใช้ในการเตรียมสีผลิตภัณฑ์นม, น้ำมันที่กินได้และอิมัลชันน้ำมัน, ไอศกรีมและน้ำแข็งที่กินได้, ผลไม้แปรรูปและผัก, ขนมหวาน, ซีเรียล และผลิตภัณฑ์ของพวกเขาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์น้ำสารให้ความหวานเครื่องปรุงรสเครื่องดื่มสูตรทดแทนอาหารและอาหารสูตรเสริมอาหารสูตรอาหารสูตรกีฬาช่วยอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ตาม GMP

ประเทศญี่ปุ่น

ไทเทเนียมไดออกไซด์ได้รับการอนุมัติเป็นสีโดยไม่ระบุขอบเขตของแอปพลิเคชันและปริมาณการใช้งาน

แคนาดา

รายการสารเติมแต่งอาหาร "ตารางที่ 3 รายการสีที่ได้รับอนุญาต", ไทเทเนียมไดออกไซด์สามารถใช้ในแยม, ขนมปัง, เนย, น้ำผลไม้เข้มข้น, คาเวียร์ (คาเวียร์); ไอศครีมผสม, ฟรอสติ้ง, เหล้า, ผลิตภัณฑ์นม, เยลลี่, ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ ฯลฯ ถูกนำมาใช้ตาม GMP ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้

แม้ว่าในปัจจุบันประเทศส่วนใหญ่อนุญาตให้มีการเพิ่มไทเทเนียมไดออกไซด์เข้ากับอาหารเนื่องจากสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาห้ามมัน แต่ก็ไม่ชัดเจนว่าประเทศอื่น ๆ จะปรับเปลี่ยนการใช้ข้อกำหนดหรือไม่ ข้อมูลมือแรก

เกี่ยวกับ dayqc:

Day QC เป็นนิติบุคคลที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลซึ่งเชี่ยวชาญในการให้บริการอาหารที่มีคุณภาพสูงและบริการที่มีคุณภาพครอบคลุมส่วนผสมอาหารเครื่องสำอางและสารอาหารมากมาย การใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญของเราในด้านเคมีและเทคโนโลยีห้องปฏิบัติการเรามั่นใจในความปลอดภัยคุณภาพและความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมต่าง ๆ รวมถึงการพัฒนาวัสดุเครื่องสำอาง

ในความร่วมมือกับMérieux Nutrisciences ผู้มีอำนาจระดับโลกด้านความปลอดภัยของอาหารและบริการคุณภาพรวมถึงการทดสอบโภชนาการเรานำเสนอโซลูชั่นที่ครอบคลุมเพื่อให้ได้มาตรฐานอุตสาหกรรมที่เข้มงวด การเป็นหุ้นส่วนเชิงกลยุทธ์นี้ช่วยให้เราสามารถส่งมอบการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยและข้อมูลเชิงลึกทางเคมีสำหรับทุกภาคส่วนภายใต้การดูแลของเรา

นอกเหนือจากการจัดหาส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงแล้ว Day QC ยังภาคภูมิใจในบริการจัดซื้อแบบครบวงจรทำให้กระบวนการจัดหาแก่ลูกค้าทั่วโลกมีความคล่องตัว ผู้เชี่ยวชาญที่ทุ่มเทของเรามุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการปฏิบัติที่ซื่อสัตย์กฎหมายและจริยธรรมในขณะที่ดำเนินธุรกิจด้วยความซื่อสัตย์และความน่าเชื่อถืออย่างไม่เปลี่ยนแปลง

ในที่สุด Day QC โดดเด่นในฐานะแพลตฟอร์มในอุดมคติที่ลูกค้าสามารถพึ่งพาเราสำหรับประสบการณ์การช็อปปิ้งแบบครบวงจรที่ราบรื่นและน่าเชื่อถือตั้งแต่การจัดหาจนถึงการทดสอบการประกันคุณภาพครอบคลุมทุกด้านตั้งแต่อาหารที่ปลอดภัยและบริการคุณภาพไปจนถึงการวิเคราะห์วัสดุเครื่องสำอาง ทั้งหมดได้รับการสนับสนุนจากเทคโนโลยีห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยและให้ความสนใจอย่างพิถีพิถันกับวิทยาศาสตร์โภชนาการ