โปรแกรมการวิเคราะห์ร่างกายต่างประเทศเพื่อช่วยให้องค์กรอาหารติดตามแหล่งที่มา

สำหรับผู้ประกอบการอาหารความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก

อย่างไรก็ตามเนื่องจากการผลิตและการขายผลิตภัณฑ์จะต้องผ่านลิงก์จำนวนมากปัญหาในลิงค์อาจนำไปสู่ปัญหาในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ตัวอย่างเช่นการตกตะกอนที่ไม่รู้จักเกิดขึ้นไม่นานหลังจากที่ผลิตภัณฑ์ถูกวางไว้ที่อุณหภูมิห้องและสารตกตะกอนนี้ไม่ทราบว่ามันคืออะไรและไม่ทราบวิธีการตรวจสอบ - ในที่สุดปัญหาคืออะไร?

สารชนิดนี้ที่ผู้คนไม่สามารถเริ่มต้นได้เรียกว่าสิ่งแปลกปลอมซึ่งเป็นสารที่ไม่ควรมีอยู่ในข้อกำหนดการประมวลผลหรือตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์

ประเภทร่างกาย

สิ่งแปลกปลอมสามารถแบ่งออกเป็นสิ่งแปลกปลอมและสิ่งแปลกปลอม

สิ่งแปลกปลอมหมายถึงสารที่ไม่ได้อยู่ในอาหารเองเช่นโลหะแก้วทรายผมด้ายกระดาษไม้พลาสติกกระดาษตกค้างกระดาษถุงมือ ฯลฯ ร่างกายสิ่งแปลกปลอมเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากสภาพแวดล้อมภายนอก ซึ่งอาจเป็นความเสียหายของอุปกรณ์การประมวลผลหรือเครื่องมือหรืออาจเกิดจากการทำงานของบุคลากรที่ไม่เหมาะสม

สิ่งแปลกปลอมภายในหมายถึงสิ่งแปลกปลอมด้วยผลิตภัณฑ์เองเช่นการตกค้างวางกระดูกสันหลังกระดูกสันหลัง ฯลฯ ร่างกายเหล่านี้มักเกิดจากผลิตภัณฑ์ในการผลิตหรือกระบวนการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องหรือผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่อง

แหล่งที่มาร่วมกันของสิ่งแปลกปลอม

การเกิดขึ้นของสิ่งแปลกปลอมอาจมาจากการเชื่อมโยงที่แตกต่างกันซึ่งสามารถวิเคราะห์ได้จากห้าด้าน: มนุษย์เครื่องจักรวัสดุกฎหมายและสิ่งแวดล้อม

ผู้คน: การแนะนำบุคลากรการประมวลผลเป็นปัจจัยที่พบบ่อยที่สุดของมนุษย์ ตัวอย่างเช่นบุคลากรการประมวลผลนำผมขนสัตว์หนังถุงมือปุ่มปุ่มอุปกรณ์เสริม ฯลฯ ซึ่งอาจเกิดจากการทำงานของบุคลากรที่ผิดปกติหรืออาจเป็นเพราะนิสัยสุขอนามัยส่วนบุคคลที่ไม่ดี

เครื่องจักร: ความเสียหายและการสึกหรอของอุปกรณ์และอุปกรณ์การประมวลผลอาจนำไปสู่การผสมผสานของสิ่งแปลกปลอม ตัวอย่างเช่นความเสียหายของตะกร้าและมีดอาจลดลงวัสดุและการแตกของหลอดไฟและแก้วอาจทำให้แก้วผสม

วัสดุ: วัตถุดิบเองอาจมีสิ่งสกปรกบางอย่างเช่นแมลงหญ้าแห้ง ฯลฯ หากวัตถุดิบไม่ได้ทำความสะอาดหรือทั่วถึงสิ่งสกปรกเหล่านี้อาจยังคงอยู่และกลายเป็นสิ่งแปลกปลอมในอาหาร

วิธีการ: วิธีการประมวลผลที่ไม่ถูกต้องหรือสิ่งแปลกปลอมมากขึ้นในวัตถุดิบเองและไม่มีการเลือกการทำความสะอาดและกระบวนการอื่น ๆ เพื่อกำจัดสิ่งแปลกปลอมในกระบวนการอาจนำไปสู่การผสมของสิ่งแปลกปลอม

แหวน: สภาพแวดล้อมการประมวลผลที่ไม่ดีก็เป็นหนึ่งในสาเหตุของการผสมของสิ่งแปลกปลอมเช่นการผสมของแมลงบินและแมลงวันในกล่องบรรจุภัณฑ์และแมลงวันในผลิตภัณฑ์

การผสมของแมลงบินการแตกและลดลงของบล็อกซีเมนต์บนผนัง ฯลฯ นอกจากนี้คุณภาพน้ำที่ไม่สะอาดและวัสดุบรรจุภัณฑ์ภายในที่มีสิ่งแปลกปลอมจะนำไปสู่การผสมของสิ่งแปลกปลอม

มาตรการป้องกัน

เพื่อป้องกันไม่ให้สารต่างประเทศผสมองค์กรแปรรูปอาหารจำเป็นต้องใช้ชุดของมาตรการ

ก่อนอื่นจำเป็นต้องเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมวัตถุดิบเพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุดิบเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ

ประการที่สองมีความจำเป็นที่จะต้องเสริมสร้างการบำรุงรักษาและการตรวจสอบอุปกรณ์ประมวลผลและเครื่องมือเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานและความสะอาดตามปกติ

นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องเสริมสร้างการจัดการบุคลากรและการฝึกอบรมและปรับปรุงการรับรู้สุขภาพของพนักงานและทักษะการปฏิบัติงาน

ในที่สุดควรดำเนินการตรวจสอบและควบคุมสิ่งแวดล้อมเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าสุขภาพและความปลอดภัยของสภาพแวดล้อมการประมวลผล

ขั้นตอนการวิเคราะห์ทั่วไป

1. การรวบรวมตัวอย่าง: รวบรวมตัวอย่างอาหารที่อาจมีสิ่งแปลกปลอม

2, การจัดการตัวอย่าง: ตัวอย่างอาหารถูกประมวลผลเป็นรูปร่างและขนาดที่เหมาะสมสำหรับการตรวจจับร่างกายต่างประเทศ

3, การวิเคราะห์ระบบ: ขึ้นอยู่กับตัวอย่างผ่านการวิเคราะห์ที่ครอบคลุมของส่วนผสมสูตรกระบวนการและอุปกรณ์สภาพแวดล้อมการผลิตและด้านอื่น ๆ การพัฒนาโครงการและโปรแกรมการวิเคราะห์

4, การวิเคราะห์เครื่องมือ: ตามรายการการตรวจจับที่กำหนดไว้การใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับการตรวจจับร่างกายต่างประเทศเช่นเครื่องตรวจจับร่างกายรังสีเอกซ์สเปกตรัมอินทรีย์สเปกตรัมคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้านิวเคลียร์เรโซแนนซ์สเปกโทรสโกปี .

4. การวิเคราะห์ข้อมูล: การจำแนกและการวิเคราะห์การวิเคราะห์สเปกตรัมหรือการวิเคราะห์โครงสร้างของสิ่งแปลกปลอมที่ตรวจพบเพื่อทำความเข้าใจองค์ประกอบของสิ่งแปลกปลอม

5, การวิเคราะห์สาเหตุ: ตามผลการตรวจจับขององค์ประกอบของร่างกายต่างประเทศวิเคราะห์สาเหตุที่เป็นไปได้ของการสร้างร่างกายและการผสมต่างประเทศเช่นอุปกรณ์ประมวลผลหรือ

ความเสียหายของเครื่องมือการทำงานที่ไม่เหมาะสมของบุคลากร ฯลฯ

6. มาตรการการปรับปรุง: จากผลการวิเคราะห์พบว่ามีการกำหนดมาตรการป้องกันและคำแนะนำการปรับปรุงที่สอดคล้องกันเช่นการเปลี่ยนอุปกรณ์ที่เสียหายและการฝึกอบรมบุคลากรที่เข้มงวด

โครงการบริการ

สำหรับองค์กรองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีความซับซ้อนมากขึ้นและอาจได้รับผลกระทบในการผลิตการขนส่งการจัดเก็บการขายและลิงก์อื่น ๆ ทำให้เกิดสิ่งแปลกปลอม การติดตามแหล่งที่มาของสิ่งแปลกปลอมการตรวจสอบวัตถุดิบและกระบวนการนั้นใช้เวลานานและใช้แรงงานมากและหลาย บริษัท ไม่มีประสบการณ์ไม่ว่าจะเริ่มต้นอย่างไรหรือไม่มีเครื่องมือและอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องดังนั้นพวกเขาจึงต้องแสวงหา ความช่วยเหลือของบุคคลที่สาม

เป็นการทดสอบบุคคลที่สามการตรวจสอบการให้คำปรึกษาและการฝึกอบรมที่มุ่งเน้นไปที่สาขาอาหารห้องปฏิบัติการของ Merieux Nutrition Sciences มีประสบการณ์เชิงปฏิบัติอย่างลึกซึ้งในการชี้นำกระบวนการผลิตและการวิเคราะห์ร่างกายต่างประเทศและสามารถทำการวิจัยและการตัดสินตามประเภทผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน และลักษณะของร่างกายต่างประเทศและเลือกวิธีการตรวจจับและอุปกรณ์ที่เหมาะสมผ่านวิธีการวิเคราะห์ที่หลากหลาย พยายามค้นหาแหล่งที่มาของสิ่งแปลกปลอมและเหตุผลในการผสมและช่วยเหลือลูกค้าในการใช้มาตรการที่มีประสิทธิภาพเพื่อป้องกันและควบคุมการเกิดซ้ำของสิ่งแปลกปลอมเพื่อให้แน่ใจว่าความปลอดภัยของอาหารและสิทธิของผู้บริโภคและผลประโยชน์

เปิดตัวโปรแกรมการตรวจจับร่างกายสิ่งแปลกปลอมพิเศษแล้ว: ตอนนี้:

·การวิเคราะห์ร่างกายของสิ่งแปลกปลอมของ precipitates

·การวิเคราะห์ร่างกายต่างประเทศถูกนำมาใช้ในกระบวนการผลิต

เกี่ยวกับ dayqc:

Day QC เป็นนักวิ่งนานาชาติในการจัดหาอาหารเครื่องสำอางและสารอาหารเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารที่ครอบคลุมและบริการที่มีคุณภาพ ร่วมกับMérieux Nutrisciences-A โรงไฟฟ้าทั่วโลกในการทดสอบความปลอดภัยด้านอาหารและการทดสอบโภชนาการ-เราช่วยให้เรามีความมุ่งมั่นในมาตรฐานสูงสุด

บริการจัดซื้อแบบครบวงจรของเราปรับปรุงกระบวนการจัดซื้อจัดจ้างสำหรับลูกค้าที่กำลังมองหารายการที่ตรงตามเกณฑ์ความปลอดภัยคุณภาพและความยั่งยืนอย่างเข้มงวด พันธมิตรเชิงกลยุทธ์นี้ช่วยให้เราสามารถเสนอโซลูชันแบบองค์รวมที่ลูกค้าสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบและตรวจสอบภายใต้แนวทางความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด

ในวัน QC เราไปไกลกว่าการจัดหาส่วนผสมโดยเสนอบริการตัวแทนเฉพาะสำหรับการจัดหาที่มีประสิทธิภาพ ผู้เชี่ยวชาญของเรามีความแน่วแน่ในการอุทิศตนเพื่อการปฏิบัติที่ซื่อสัตย์กฎหมายและจริยธรรมดำเนินธุรกิจด้วยความซื่อสัตย์และความน่าเชื่อถือในทุก ๆ ทาง

โดยสรุปแล้ว Day QC ย่อมาจากแพลตฟอร์มการช็อปปิ้งแบบครบวงจรสูงสุดของคุณบูรณาการ Safty Food และบริการที่มีคุณภาพควบคู่ไปกับการทดสอบโภชนาการจากผู้เชี่ยวชาญในการทำธุรกรรมแต่ละครั้ง เชื่อใจเราในการมอบประสบการณ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ในหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในขณะที่ยังคงรักษาความซื่อสัตย์สูงสุดตลอดเส้นทางการจัดซื้อทั้งหมด